7月6日消息，据媒体报道，炎炎夏日，冰镇饮料、冰淇淋成为许多人消暑解渴的首选。然而，吃“冰”也需讲究科学性，一味贪凉反而可能伤身。
近日，上海一名女子在食用冰淇淋后，突然感到前额剧烈疼痛持续数分钟，并伴随胃部不适，紧急就医。医生指出，这种症状有个形象的称呼——“脑结冰”。
医生介绍，适量食用冷饮其实有其益处：它能刺激人体的副交感神经，有助于减少自律性神经失调现象，振奋精神；同时能避免身体过热，并促进消化液释放，从而刺激胃肠道蠕动、增加食欲。
然而，像这位女士所经历的“脑壳一紧”般的疼痛，正是典型的“脑结冰”。这种疼痛主要集中在前额中部和太阳穴附近，可持续几十秒到数分钟（通常不超过2~5分钟），部分人还会出现恶心、呕吐，甚至短暂血压升高。
“脑结冰”的发生通常有两种诱因：一是大口快速吞食冷饮，对口腔黏膜造成强烈刺激；二是在剧烈运动或大量出汗后，立即猛喝冷饮，刺激颅内血管而引发头痛。
中医角度认为，夏季人体脾胃功能相对较弱，容易因油腻、生冷、辛辣食物引发腹泻。若想食用冷饮解馋，选对时间和方法至关重要。一般建议在中午（人体阳气最盛时），且在午餐后食用，避免空腹。每次应少量食用，让冰品在口中含住三至五秒再慢慢咽下，遵循“入口不冰齿”的原则，以减轻刺激。
医生特别提醒，夏日应避免在运动或劳作后立即猛吃冷饮，也不要一次性摄入过多。如需多次食用，间隔时间至少应在2小时以上。此外，有偏头痛等头痛史的人群以及体温调节中枢尚未发育完善的儿童，应谨慎食用冷饮。
